17.11.2012, 06:37
Restoran Tchaikovski vaatemänguline harmoonia
Tallinna vanalinnas asuva ja Vene-Prantsuse köögi kooslust pakkuva restorani interjöör on läbimõeldult stiilne ja luksuslik, mille puhul suurejoonelised lilleseaded ja kuldsed kaunistused ei mõju ülepakutult, vaid pigem süvendavad tänu tähelepanelikule teenindusele loodud muljet, et klient on siin kuningas ja tema heaolust hoolitakse.
FOTO:
Nagu valgete linadega fine-dining-söögikohale kohane, saabusid lisaks fikseeritud menüüle lauda tavapärased tervituskäigud ehk amuse bouche’id (milleks õhtusöögil oli maitsemeeli hellitav õhukese ungari peki ja marineeritud kurgiga seemneleib), nn paletipuhastajad ehk kerged ampsud eel- ja pearoa vahel (lõuna ajal sidrunikreem astelpaju granita’ga, õhtusöögil ingverijääga) ning pärast lõunasööki kohvi kõrvale ka petits four’id ehk magusad suupisted, suus sulavad tumedast ja valgest šokolaadist trühvlid.