06.12.2014, 03:30
Rootsi tippkokk Jonas Lundgren eestlastel abis
Hinnatud Rootsi kokk, kes kuulub Bocuse d’Ori korraldustiimi, aitab meie esindajal kokkade olümpiaks valmistuda.
Jonas Lundgreni meelest on Bocuse d’Oril osalemine parim, mis ühe kokaga saab juhtuda. „See on koht, kus luua sidemeid ja saada väärtuslikke kontakte, sest kokad tulevad üle maailma kokku.”
FOTO:
Hiljuti Eestit külastanud kokk Jonas Lundgren Skandinaavias tutvustamist ei vaja. Rootslane on võitnud hõbemedali maailma prestiižikaimal kokandusvõistlusel Bocuse d’Or, mis on nime saanud kuulsa prantsuse koka Paul Bocuse’i järgi. 1987. aastast toimuval rangete reeglitega piiritletud kokkade jõukatsumisel tuleb osalejatel kindla aja jooksul valmistada etteantud toorainest maitsvad ja kunstipäraselt serveeritud road.
Oled juba tellija?
