Uuendatud toitumissoovitused: menüü olgu vaheldusrikas

Toidusoovitused on mõeldud tervetele segatoidulistele inimestele, kes ei sea enesele piiranguid.

Tallinna ülikoolis täna peetaval konverentsil tutvustatavad uuendatud riiklikud toitumis- ja liikumissoovitused ei keera seniseid nõuandeid pea peale. Ühtegi toitu ei tituleerita tervist kahjustavaks ega keelata tarvitamast.

„Endiselt on toiduvalikus oluline vajadusele vastavus, tasakaalustatus, mõõdukus ja mitmekesisus,” ütleb toitumissoovituste töögrupi liige Sirje Vaask.

Võrreldes varasemaga on laiendatud makrotoitainete piire. „Valkude osa päevasest toiduenergiast võiks jääda vahemikku 10–20%, rasvadel 25–35% ja süsivesikutel 50–60%. Teaduslikud uuringud näitavad, et nii süües saab oma tervise heaks palju ära teha,” selgitab tervise arengu instituudi ekspert Tagli Pitsi.