Spargelkapsas (asparkapsas, spargelbrokoli või lihtsalt brokoli, lad brassica oleracea var. italica) on kapsateisend, mis sarnaneb lillkapsaga, on aga toidus väärtuslikum, sest sisaldab rohkem valku, süsivesikuid ja vitamiine, ning sobib paremini konserveerimiseks.

Edasi lugemiseks:
1.99 Üksikartikkel ühe kliki mobiilimaksega