19.02.2019, 21:00
Koos on lihtsam toimetada kui igaüks eraldi
Oma keele- ja komberuum ning toidutraditsioonid lihtsustavad tootearendust.
FOTO:
„Peipsi järv on nii suur tõmbekeskus, see seob kõik järvega piirnevad omavalitsused üheks. Peipsimaal on tegemist olnud loomuliku protsessiga, kuhu omavalitsused on rahaliselt panustanud. Seda ei kohta just sageli, et niiviisi koostööd tehakse. Tavaliselt oodatakse ikka kõigepealt toetust ja alles siis tehakse. Kuid praegu on teisiti: kõik saavad aru, et on järvest tulenev oma söögikultuur, pluss vanausuliste traditsioonid,” ütleb Jõgevamaa koostöökoja tegevjuht Jako Jaagu ja lisab, et Peipsi-äärsel piirkonnal on pärast Nõukogude Liidu lagunemist olnud väga raske – turg kadus, kõik muutus.