VASTULAUSE | Alo Süvari: rapsiõli ei pea kartma, taimsed õlid on kasulike vitamiinide allikad

Möödunud nädalavahetusel ilmus Eesti Päevalehe arvamusportaalis rapsiõli tootmist ja kasutamist kritiseeriv arvamusartikkel, mis ajendas mind avaldama arvamust rapsiõli toetuseks.

Konkreetsemalt rapsiõli kasuks räägib selle rasvhappeline koostis, sest liigne oomega-6 rasvhapete sisaldus võib tõsta mitmete terviserikete, näiteks südamehaiguste, astma, ekseemide kui ka koguni äkksurma riski. Oomega-3 ja oomega-6 rasvhapete soovitatav vahekord organismis on 1:1 või 2:1. Olivia rapsiõli sisaldab oomega-3 ja -6 rasvhappeid sarnaselt soodsaks peetavale vahekorrale ehk 2:1, samas kui näiteks oliiviõlis on see 20:1.