Eesti parim kokk õpetab sõrnikuid tegema

Neljapäeva õhtul selgusid gastronoomiakonkursi Silverspoon 2016 võitjad, parimateks kokkadeks valiti Tõnis Siigur ja Mihkel Rand (Noa Peakoka Pool).

Selleks et kogu Silverspooni hindamisprotsess oleks läbipaistev ja sõltumatu, luges kohtunike antud punktid kokku audiitoribüroo PricewaterhouseCoopers (PwC), kes on juba üle 80 aasta olnud häältelugeja ka Oscarite jagamisel. Sel aastal tuli PwC-l teha kokkuvõte üle 5000 lehekülje mahus hindamislehtedest, milles sisaldus üle 500 restoranikülastuse järgne hinnang.

Ürituse üks korraldajaid Marje Hallik-Wilson arvab, et peale audiitoribüroo kaasamise on samavõrd oluline ka sõltumatute kohtunike kohalolu. Kohtunike sekka pole asja korraldajatel ega nende perekondadel, samuti sponsoritel ega restoranide töötajatel.