Bikiinifitnessi asemel kokandusvõistlusele. „MasterChef Eesti“ finalisti Ksenia lugu

„Tahaksin maakodu, kus mul oleksid kitsed ja kanad ning teeksin juustu. Seal oleks ka kohvik,“ unistab „Masterchef Eesti“ teise koha omanik köögivirtuoos Ksenia Karkavenko.

Haapsalus sündinud Ksenia Karkavenko (32) kolis juba seitsmeaastasena emaga Tallinnasse vanaema juurde. Ksenia isa lahkus meie hulgast, kui tütar oli kõigest kolmene. „Mind kasvatas üksikema, kes tegi palju tööd ja kellel oli vähe vaba aega, kuid siiski oli meil külmkapp alati täis koduseid toite. Ema on väga hea kokk ja söögitegemine on meie peres oluline. Laud pidi slaavi kommete kohaselt lookas olema. Ema on mulle alati öelnud, et ma pean oskama süüa teha, ja ta jagas minuga oma retsepte,“ räägib Ksenia.

Kuueaastasele Kseniale kinkis ema kümmet retsepti sisaldava laste kokaraamatu, mille üks retseptidest – pasta värsketest tomatitest ja küüslaugust kastmega – jäi aastateks väikse Ksenia lemmiktoiduks. Suviti tehti koos igasuguseid hoidiseid.