Vandenõuteooriaid levitav kasutaja Ajuloputus tuli välja järjekordse valeväitega kaerajookide kohta, milles seisab, et see on tervisele sama kahjulik kui Coca Cola. See ei vasta tõele.
„Kaerapiim tõstab veresuhkrut sama palju kui Coca Cola ning selles on sama palju seemneõli kui friikartulites,“ on kirjas Instagrami postituses.
Faktid
Üks portsjon kaerapiima sisaldab oluliselt vähem suhkrut kui Coca-Cola purk
Veresuhkru väide näib olevat seotud kaerapiimas sisalduva suhkru tüübiga, maltoosiga, millel on kõrgem glükeemiline indeks kui muud tüüpi suhkrutel. Glükeemiline indeks mõõdab, kui kiiresti toit teie veresuhkru taset mõjutab.
330-milliliitrises Coca Cola purgis on 34,98 grammi suhkrut, Oatly (originaalne variant) piimas on ühes pakis (1 liiter) on umbes 41 grammi suhkrut ehk 100 milliliitri kohta on Colas 10,6 grammi ja Oatly piimas 4,1 grammi suhkrut.
Kaerapiima portsjonis on palju vähem suhkrut kui Coca-Cola purgis. 330-millimeetrises Coca-Cola purgis on 34,98 grammi suhkrut, samas kui Oatly originaalses kaerapiimas (1 liiter) on umbes 27 grammi suhkrut. Coca cola purgis on 100ml kohta 10,6 grammi suhkrut, Oatly kaerajoogis on 100ml kohta 4,1 grammi. Ehk Coca Colas on 100ml kohta enam kui kaks korda rohkem suhkrut kui Oatly kaerajoogis.
Veresuhkru tase on seotud kaerapiimas oleva maltoosiga, millel on kõrgem glükeemiline indeks. Glükeemiline indeks (glycaemic index, GI) on toitude standardiseeritud järjestamisviis vastavalt nende mõjule söömisjärgsele veresuhkru tasemele, mis iseloomustab veresuhkru taseme muutust 50 g toiduaine söömisel võrreldes standardiga, selgitas Põllumajandus- ja Toiduameti (PTA) toiduosakonna nõunik Tiiu Rand. „Väikese glükeemilise indeksiga toiduained vabastavad glükoosi aeglasemalt ja ühtlasemalt kui suure glükeemilise indeksiga toidud.“ Ehk GI mõõdab, kui kiiresti toit mõjutab veresuhkrut.
Kaerapiima glükeemiline indeks on 69, samas kui Coca-Colal on see 60. „Lihtsustatult võib öelda, et toidu glükeemiline koormus väljendab toidus sisalduvate omastatavate süsivesikute mõju organismile,“ rääkis Rand. „Kuid lisaks toidus sisalduvatele süsivesikutele mõjutavad samaaegselt organismi ka toidus sisalduvad teised toitained nagu valgud ja rasvad ning koos toiduga tarbitud joogi kogus.“
Kaerapiimas sisalduvad kiudained võivad aeglustada suhkrute imendumist, nii et toit ja joogid on paremini seeditavad. Muud toitained, nagu valk ja rasv, võivad samuti aeglustada veresuhkru tõusu. Üks 240ml tass Oatly’t sisaldab 3 grammi kiudaineid, 3 grammi valku ja 5,5 grammi rasva. Võrdluseks, purgis Coca Colas on null grammi valku, rasvu ja kiudaineid.
PTA tõi välja ka asjaolu, et toitumis- ja tervisealaste väidete määruse (EÜ) 1924/2006 kohaselt ei ole lubatud esitada toidu kohta tervisealaseid väiteid, mis viitavad toidu või süsivesikute glükeemilisele indeksile või glükeemilisele koormusele – seetõttu GI-d võis elle koormust tootel märgitud pole. See tagab, et väited nagu „madala rasvasisaldusega“ või „toetab südame tervist“ on teaduslikult tõestatud ega ole eksitavad. Toidutootjad ja turundajad peavad seda määrust järgima.
Tõele ei vasta ka postituses olev väide tehislike seemneõlide kohta. Oatly kaerajoogis kasutatakse rapsiõli. „Rapsiõli on rapsitaime seemnetest saadav taimset päritolu õli. Õli ekstraheeritakse seemnetest pressimise või muul teel ning puhastatakse, nt kas ainult filtreeritakse või täiendavalt ka rafineeritakse. Rafineeritud taimsed õlid ei ole tehisõlid,“ selgitas Rand.
Otsus: Vale. Kaerast tehtud piimajooki ei tõsta veresuhkrut sama kiiresti kui Coca Cola. Selle suhkrusisaldus on väiksem ja veresuhkru tõusu mõjutavad ka teised jookides sisalduvad toitained.
