11.10.2022, 16:30
Raivo Raestik: teeme laborilihast Eesti järgmise rahvusvahelise eduloo
(90)Loomuse juhatuse liige Anu Tensing kirjutab 09.10 Eesti Päevalehe arvamusveebis, et riik ei peakski seakasvatajaid toetama ning panustada tuleks hoopis taimetoidukultuuri arendamisesse. Pakun omalt poolt praeguse ja Tensingu pakutu kõrvale kolmandagi lahenduse.
Ülal maailma esimene tehislihast burgerikotlet
FOTO: Wikimedia Commons / Delfi Meedia
Eestlase toidulaual on sealiha ja kanaliha vaieldamatud favordiid, nendele järgneb veiseliha. Me ei saa sundida vägisi ja vastu tahtmist muutma eestlast oma sajandite jooksul välja kujunenud toidulauda ehk teha kõigist taimetoitlaseid. Lihale tuleb leida võrdväärne alternatiiv ja selleks on tänaseks mitmete firmade poolt laborites katsed läbinud tehisliha.
