Tomat ja tšilli, taevalik paar

Tomatite hooaeg hakkab selleks korraks ümber saama, kuid mõningast saaki kasvuhooned veel annavad. Kasutame ära viimasedki viljad.

Kuna viimased tomatid ei ole enam nii aromaatsed ega hõrgud kui suvised, siis on praegu õige aeg neid ahjus röstida, et maitsele magusust ja täidlust anda, või nad hoopis moosiks keeta. Seltsiks passivad kodumaised sibulad ja küüslauk, eriti hästi aga Maarjamaal kasvanud tšillipipar.