Peakoka nipid mereandide valmistamiseks
Ilmselt Eesti parima mereannivalikuga söögikoha The Seafood Bar Tallinn peakokk Dmitri Fomenko on süüa teinud paljudes Eesti ja välismaa söögikohtades. Kõige väärtuslikumaks peab ta üheksat aastat restoranis Ö, kus alustas kohvikupoolel lihtsamate töödega ja lõpetas restorani osas peakokana.