Eesti Hotellide ja Restoranide liit esindab enam kui 200 ettevõtet, sektoris töötab kokku ligikaudu 30 000 inimest. Paraku on meie valdkonna kasumlikkus hämmastavalt madal – vaid 2% majutuses ja 2,6% toitlustuses. Keskmiseks kasumlikkuseks ettevõtluses loetakse 9% - meie jaoks järjest kaugenev eesmärk.