AUTORIKÜLG | Martin Hanson: Miks on nii lihtne olla paks?

Üks tänapäeva tähtsamaid kreedosid peaks olema: tunne oma toitu!

Rääkisin äsja maaülikooli professoriga mesilastest. Pärast tunnist arutlust hämmastas mind rebuni asjaolu, kui uskumatult sarnased on need pisikesed tegelased inimestega. Nad elavad grupis, tööd on jaotatud, käib pidev muretsemine talve ja järglaste pärast. Mis aga peamine: kui palju mõjutab toit ja selle puhtus, rikkalikkus ja paljusus mesilaste elu, kuidas see ravib või hävitab kogu sülemit.

Inimeste puhul on olukord sama: toit on elu või surm. Toit on ka ravim, tujutõstja, meelelahutaja, lohutaja, sõber. Kuid pange tähele: toit saab kõiki neid osi täita juhul, kui seda targalt tarvitada. Nagu öeldakse, et nii viina viskamine kui ka tsiklisõit on tarkade inimeste ampluaa. Sama seis on söömisega: tea, mida sa sööd, ja söö seda, mille kohta sul on informatsiooni.