Pärast Berliini müüri langemist ostis Stefan Fritsche koos isa Helmutiga Ida-Saksamaal üsna Poola piiri lähedal Neuzelles õllepruulikoja Klosterbrauerei. Seal valmistati õlut nimega Schwarzer Abt (Must Abt), väidetavalt samas asuva kloostri munkade 1410. aastast pärit retsepti järgi. Fritsche jätkas tootmisega, kuid see viis ta aastaid kestnud võitlusse võimudega, kelle hinnangul ei olnud üldse tegemist õllega.

Avalehele
8 Kommentaari
Loe veel: