Mõni aeg tagasi valis žürii suhteliselt tasavägises võistluses, kus konkurentide hulgas oli ka 2012. aasta kokaks valitud Vladimir Upeniek, Dmitri Haljukovi Eesti esindajaks maailmakuulsal võistlusel Bocuse d'Or.

Seda, et ta tahab kokkade olümpiaks nimetataval jõukatsumisel kaasa lüüa, otsustas Dmitri Haljukov juba kolm aastat tagasi, kui ta tookordsele Eesti esindajale Dmitri Roozile Genfis kaasa elamas käis. Haljukov ise ütleb, et see äratundmishetk oli nagu valgustus ja pani edasiseks paika sihi, kuhu tahaks jõuda. „Nüüd on vaja see unistus realiseerida," ütleb kirglik meisterkokk.

Avalehele
1 Kommentaari
Loe veel: